Cada tempero e cada medida carregam o poder de transformar vidas. Esse foi o clima que marcou a confraternização de encerramento das turmas do projeto Sabores que Transformam, realizada nessa sexta-feira (12), no Village Campestre 2, em Maceió. Ao todo, quatro turmas foram certificadas nos cursos de Aproveitamento Integral dos Alimentos, Bolos e Tortas, Doces e Salgados para Festas e Salgados Comerciais.
A cerimônia reuniu parceiros e autoridades para celebrar a conclusão de mais uma etapa da iniciativa, que vem promovendo mudanças reais na vida de mulheres por meio da gastronomia. O momento também foi marcado pela degustação de pratos preparados pelas próprias formandas, simbolizando o aprendizado, a autonomia e as conquistas alcançadas ao longo da capacitação.
Durante o curso, as alunas não apenas aprenderam técnicas culinárias, mas também tiveram acesso aos conteúdos de empreendedorismo, boas práticas de preparo e manuseio de alimentos, além de estratégias voltadas à criação ou ao fortalecimento de seus próprios negócios.
Para o secretário Executivo de Indústria, Comércio e Serviços, Kleber Adriani, cada prato produzido representa uma história de coragem e superação. “Com a capacitação, elas resgatam a confiança, descobrem novos talentos e percebem que são capazes de trilhar caminhos próprios no mundo dos negócios”, destacou.
Projeto que transforma vidas
O Sabores que Transformam é fruto de uma parceria entre a Secretaria de Estado do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (Sedics), a Solar Coca-Cola, o Sebrae Alagoas e o Senac, com apoio do programa Alagoas Sem Fome e do Instituto Desenvolve.
Para muitas mulheres, o projeto representa uma chance de recomeço, uma porta aberta para o mercado de trabalho e, sobretudo, uma forma de garantir dignidade e sustento para suas famílias. Ao longo do evento, diversas participantes relataram que encontraram na iniciativa novas oportunidades, retomaram a autoestima e conseguiram superar momentos difíceis, inclusive quadros de depressão, graças ao acolhimento e às novas perspectivas proporcionadas pelo projeto.
É o caso de Micheline, certificada no curso de Aproveitamento Integral dos Alimentos, que encontrou no programa um caminho para a recuperação emocional. “Esse curso foi muito bom para mim, porque eu estava no começo de um quadro de depressão e ansiedade. Sou muito grata por essa oportunidade, pelo carinho e pela dedicação que me ofereceram”, relatou.
Histórias como essa demonstram a importância da iniciativa. Outro exemplo é o de Valeska Jeniffe, certificada nos cursos de Bolos e Tortas e Salgados Comerciais, que também teve sua trajetória transformada pelo projeto. “Já tentei várias vezes tirar a minha vida, mas os grupos e o grupo de mulheres me ajudaram a superar. Só tenho a agradecer a todos pela oportunidade de vencer essas crises”, afirmou.
